A-Reiser AS

Kontor: Strandkaien 61, 4005 Stavanger

Postadresse: Eiganesveien 174, 4009 Stavanger

Mail: post@areiser.no

Tlf.: 900 26 705

Levert av Smeltedigelen

April 28, 2017

Please reload

Siste innlegg

Černokostelecký pivovar

August 9, 2017

1/8
Please reload

Utvalgt innlegg

Černokostelecký pivovar

August 9, 2017

 

Et av bryggeriene vi skal besøke i Praha er Černokostelecký pivovar, som akkurat er ferdig restaurert. Dette er et bryggeri med aner helt tilbake til 1489 da Henry Kostelec fikk noen rettigheter og privilegier, som inkluderte retten til å brygge øl.

Dette er et bryggeri fra 1800 tallet, som ble overtatt av kommunistene i 1948. Etter 1986 var det bare gjæringshallen, malteriet og lagringskjelleren som var operativt på bryggeriet, og i 1994 ble bryggeriet stengt.

 

 

Her er det vedfyrte bryggekjeler, to store kjøle skip, åpne gjæringskar og en tradisjonell iskjølt lagerhall hugget ut under bryggeriet.

 

 

De nåværende eierne har brukt 15 år på å restaurere bryggeriet tilbake til ett fungerende bryggeri, de har gjort noen testbrygg allerede.

Bryggeriet har en kapasitet på 160 hl, og hvert kjøleskip tar 80 hl. Dette er antakelig verdens største bryggeri av sitt slag som er fullt fungerende.

 

Bli med å opplev Tsjekkisk ølkultur i Praha..

 

 

Del på Facebook
Please reload

Følg oss